Un brownie es un cuadrado plano horneado o una barra hecha de chocolate o cacao en polvo. El brownie es un cruce entre un pastel y una galleta en textura. Los brownies vienen en una variedad de formas. Son fudgy o cakey, según su densidad, y pueden incluir nueces, glaseado, crema batida, chispas de chocolate u otros ingredientes. Los brownies se desarrollan en los Estados Unidos y son populares tanto en los EE.UU. como en Canadá.
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